Mantequilla de Maní

Publicado por en Oct 11, 2012 en Básicos, Comida infantil, Recetas | 3 comentarios

Mantequilla de Maní

La mantequilla de maní pura es muy exigida por mis tres hijos pequeños: Juliana, Emilio y Ariela.  No hay dulce en el mundo que reemplace a un buen sánduche de mantequilla de maní y mermelada de frutilla.  Nuestra cubierta para pastel de chocolate favorita contiene mantequilla de maní, queso crema, azúcar y crema de leche.

María Fernanda Loayza H.

 

Ingredientes

 

500 g de maní sin sal

30 g de azúcar para preservar

 

Preparación

 

1.    Coloque el azúcar en el vaso, pulverice durante 20 seg/Turbo.

2.   Añada el maní al vaso y cocine durante 10 min/100º/Vel 2.

3.   El resultado será una mantequilla con trozos de maní gruesos.  Colóquela en un frasco.

4.   Para una consistencia más lisa pulverice durante 30 seg/Vel 7.  Repita la programación hasta que obtenga la consistencia deseada.  Colóquela en un frasco.

 

Nota: Esta mantequilla de maní durará de 14 a 21 días en el refrigerador.

 

Descarga aquí la receta imprimible para tu recetario: Cara Anterior  y Cara Posterior

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