Huevos cocidos

Publicado por en Nov 25, 2011 en Básicos, Recetas | 1 comentario

Huevos cocidos

El huevo es un alimento muy práctico y altamente nutritivo que debe formar parte de la dieta habitual, excepto que bajo alguna condición de salud o prescripción médica deba o haya sido excluído.  Una manera sencilla y no por ello menos deliciosa de comerlo es cocido, con el punto de cocción que sea de tu gusto.

 
Ingredientes

500 gr. de agua

4 huevos

 

Preparación

    1. Vertir el agua en el vaso, introducir el cestillo con los huevos. Colocar la tapa con el cubilete y cocinar al vapor, programando el tiempo indicado en la lista inferior/ Varoma/ Velocidad 1. El tiempo de cocción depende de la dureza que se desea que tengan los huevos.

  • 11 minutos  Para huevos muy cremosos (yema líquida y clara viscosa)
  • 12 minutos  Para huevos cremosos (yema líquida y clara bastante firme)
  • 13 minutos  Para huevos blandos (yema blanda)
  • 14 minutos  Para huevos duros bastante firmes
  • 15 minutos  Para huevos duros muy firmes
  • Retirar el cestillo inmediatamente con la ayuda de la espátula y poner con los huevos debajo del chorro de agua fría.

Nota

 

Puedes colocar hasta 8 huevos medianos dentro del cestillo. Si necesitas cocinar más huevos, ponlos dentro del Varoma y prolonga el tiempo de cocción.

 

Publique un Comentario